Суши и роллы в холодильнике хранятся недолго. Каков срок годности роллов и суши? Сколько они хранятся вне холодильника после доставки? Можно ли их замораживать? Как это лучше всего делать? В чем хранить суши?
Содержание статьи:
Суши и роллы уже давно считаються не только ресторанной едой. Эти блюда очень часто заказывают домой. Поэтому очень важно разобраться с тем, как правильно хранить остатки еды в домашних условиях. Представим ситуацию, когда Вы хотите заказать суши с доставкой на дом и не смогли всё съесть, ведь сами по себе суши очень питательны и очень часто мы переоцениваем свои силы. Вам не очень охота вставать с утра и готовить завтрак и вы заказываете суши и роллы в прок.
Давайте же ответим на вопрос, сколько можно хранятся суши и роллы в холодильнике, чтобы угостить близких и не навредить здоровью. Где правильно хранить?
Суши и роллы, срок годности
Суши и роллы должны быть съедены в течение часа после того, как их доставит курьер. В этом случае блюдо останется как вкусным, так и свежим. Через несколько часов продукт становится менее сочным, и его вкус утрачивается.
Сколько хранятся суши и роллы без холодильника
Роллы могут простоять без холодильника всего несколько часов, именно столько по вемени занимает трапеза и их все еще можно будет употреблять в пищу, без опаски. Однако стоит учитывать, что роллы быстро высыхают, становятся невкусными и резиновыми, а суши и сашими, содержащие сырую рыбу и вовсе нужно съесть сразу.
Как хранить роллы если остались
Роллы и суши, которые остались после трапезы, перекладывают на плоскую тарелку. Лучше всего, продукты накрыть с верху пищевой пленкой или фольгой. Это защищает рис от впитывания запахов другой еды, которая может находиться внутри холодильника.
Сколько могут пролежать роллы в холодильнике
Сроки хранения роллов в холодильнике зависят от состава и изначальной свежести ингредиентов.
В холодильнике при температуре от +2°С до +6°С можно хранить готовые роллы со следующей начинкой:
- с икрой, не более 12 часов
- с рыбой, морепродуктами, мясом, птицей, яйцами, копчёностями, от 18 до 24 часов
- с овощами и фруктами, около 48 часов
Можно ли заморозить роллы
Готовые роллы и суши заморозке не подлежат. Так они потеряют свои вкусовые качества, презентабельный внешний вид и полезные вещества.
Можно ли греть роллы
Греть роллы не стоит, соевый соус добавит рису немного сочности. Перед употреблением можно полчаса подержать их в комнатной температуре. Если же роллы изначально были горячими, то конечно их можно греть и даже нужно.
Суши и роллы нужно кушать свежими, максимум - оставить на утро в холодильнике, следуя рекоммендациям.
