Содержание статьи:
Японская кухня в нашей стране обрела просто невероятную популярность. Хочется легкого перекуса – можно пойти в кафе и купим роллы! Нужно подготовить стол для торжества? Есть универсальное решение - заказать роллы! После работы хочется не готовить, а смотреть сериал под любимые угощения? И здесь японская кухня нас не подведет – роллы являются универсальным блюдом, подходящим для вашего отдыха.
Особенности роллов Канада
Достоинств у роллов много – они обладают приятным вкусом, питательны и полезны. За счет содержания риса блюдо насытит вас на длительное время, а начинка, к примеру, красная рыбка, подарит настоящее наслаждение. Но не только рыба может быть начинкой для этого блюда: существуют рецепты и с иными морепродуктами (креветками, икрой, крабовым мясом) и овощами. Вкус роллов могут дополнить различные соусы, а также нежнейший сливочный сыр.
Если вы уже перепробовали огромное количество роллов, то наверняка уже очень хорошо разбираетесь в их видах. А пробовали ли вы когда-нибудь уникальные роллы «Канада»? Если нет, то сейчас мы о них расскажем.
Ни для кого не является секретом, что самыми популярными роллами в мире являются роллы «Филадельфия» и «Калифорния». Друг от друга они отличаются, в первую очередь, расположением риса. Если у «Филадельфии» рыбка находится снаружи и оборачивает рис, то у «Калифорнии» начинка завернута внутрь риса.
История появления ролл Канада
Несколько иной состав имеют роллы «Канада». Известно, что рецепт их приготовления был изобретен в 80-х годах прошлого века. Особенностью данного вида роллов является их нестандартность, скорее всего, они были придуманы для тех, кто не очень любит красную рыбу.
«Канада», в отличие от «Филадельфии», готовится начинкой не снаружи, а внутрь (то есть относится к урамаки). Такой способ приготовления блюда придуман не зря: в процессе употребления роллов нори не будут слишком явно чувствоваться. Красной рыбы в составе продукта нет, она заменена на нежнейшее и не менее вкусное мясо снежного краба, а особенную пикантность вкусу придает кусочек копченого угря, оборачивающий слой риса. Очевидно, что такой рецепт понравился многим поклонникам японской кухни, он обрел широкую популярность.
Помимо сочетания данных вкусов, у данного блюда есть еще одна особенность – т это добавление соуса унаги. Те, кто его пробовал, знают, насколько приятным и пикантным этот соус является. С его добавлением и рис, и краб, и копченый угорь заиграют новыми оттенками вкуса.
Кроме того, роллы «Канада» не только очень вкусные, но и полезные: в них также входит авокадо, свежий огурчик и омлет томаго.
Если вы еще не пробовали это удивительно сочетание, то рекомендуем вам заказать роллы «Канада» в нашем ресторане Со-Ко Суши.
