Главная / Интересные факты / Для чего в роллах используют водоросли Нори?

Для чего в роллах используют водоросли Нори?

Интересное

Содержание статьи:

    Зачем в роллах используют водоросли Нори? 

    Нори используется в роллах и суши с несколькими целями:

    1. Добавление вкуса: водоросли имеют уникальный морской вкус, который придает роллам и суши особую ароматичность и слегка соленый оттенок.
    2. Текстура: Листы водорослей имеют хрустящую текстуру, которая создает интересный контраст с мягким рисом и начинкой в роллах.
    3. Удержание конструкции: Водоросли служат важной функцией в роллах, удерживая рис и начинку вместе. Она предотвращает разваливание ролла и позволяет его удобно подержать и съесть.
    4. Питательность: Нори является ценным источником питательных веществ, таких как витамины, минералы, белок и диетические волокна. Ее добавление в роллы и суши обогащает их питательными элементами.

    Интересные факты о нори:

    • Данные водоросли являются одной из самых популярных водорослей в японской кухне и широко используется в различных блюдах.
    • Водоросли богаты йодом, что является важным питательным элементом для здоровья щитовидной железы.
    • Нори содержит большое количество витамина С, который является мощным антиоксидантом и способствует здоровью кожи.
    • В японской культуре нори считается символом удачи и долголетия, и ее часто употребляют в пищу в начале нового года.
    • Нори широко доступна в сушеном виде и может быть приобретена в магазинах с продуктами японской кухни или специализированных магазинах суши-ингредиентов.

    Нори обладает множеством полезных свойств и питательных веществ:

    1. Источник йода: Водоросли содержат высокое количество йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Йод помогает поддерживать здоровый обмен веществ, регулирует энергетический баланс и влияет на работу различных систем организма.
    2. Богатство микроэлементами: Нори содержит железо, марганец, селен и цинк, которые играют важную роль в поддержании здоровья и функционирования организма. Эти микроэлементы участвуют в метаболических процессах, иммунном ответе и образовании энергии.
    3. Источник Омега-3 жирных кислот: Нори содержит жирные кислоты Омега-3, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA). Они являются важными для здоровья сердца, снижают воспаление, поддерживают здоровый холестерин и улучшают мозговую функцию.
    4. Богатство антиоксидантами: Нори содержит антиоксиданты, такие как витамин С и полифенолы, которые помогают бороться со свободными радикалами и защищают клетки от повреждений.
    5. Поддержка иммунной системы: Микроэлементы и антиоксиданты в нори помогают укрепить иммунную систему, повысить ее защитные функции и сопротивляемость к инфекциям и болезням.
    6. Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки: Нори имеет низкую калорийность и высокое содержание пищевых волокон, что способствует чувству сытости, поддержанию нормальной пищеварительной функции и контролю веса.
    7. Улучшение памяти и работоспособности: Водоросли могут положительно влиять на функцию мозга и улучшать память и концентрацию благодаря содержанию полифенолов и других питательных веществ.

    Интересные факты о нори:

    Нори содержит комплекс питательных веществ, которые подобны составу человеческой крови. 

    Заказать готовую японскую еду с доставкой 

    Для тех, кто хочет попробовать вкусные роллы, осуществить их заказ можно в Со-Ко Суши по выгодной цене в Щелково, Фрязино. В меню на сайте представлен большой выбор готовой японской еды. Каждый сможет выбрать блюдо, которое ему придётся по вкусу.  

    Стоит попробовать!

    Ролл Виолетта (8шт) Ролл Виолетта (8шт)
    379 ₽

    Ролл филадельфия Карамель 8шт Ролл филадельфия Карамель 8шт
    489 ₽

    Ролл кунцей Мамэнори (8шт) Ролл кунцей Мамэнори (8шт)
    489 ₽

    Ролл радужный (8шт) Ролл радужный (8шт)
    529 ₽

    Вас может заинтересовать:

    Возможно Вам будет интересно: